TEKNE KİRALAMA

 

SİNANBEY 2 MENÜLERI

 

Barbekü Mönü

 

Kokteyl:

Sigara Böreği

Sosis

Küp Patates Topları

 Çerez

 

Açık Büfe:

Peynir Tabağı ( Beyaz Peynir, Taze Kaşar)

Şarküteri Tabağı (Salam Çeşitleri)

Frenk Soğanlı Patates Salatası

Ayvalık Usulü Dereotlu Bakla Fava

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Ve Biber Dolma

Yoğurt ve Domates Soslu Patlıcan, Biber, Kabak Kızartma

Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye

Amerikan Salatası

Acılı Ezme

Yoğurtlu Havuç

Haydari

 

Ara Sıcak:

Börek (Dilediğiniz çeşit böreği siz seçin) : Çin Böreği, Gül Böreği  ( Ispanaklı veya Peynirli)

 

Ana Yemek (Dilediğiniz Ana Yemeği Siz Seçin) :

- Et Barbekü ( Köfte, Tavuk Şiş, Sucuk )  Pilav ve Patates Kızartması ile veya

- Balık Barbekü ( Levrek Veya Çipura ) Yanında Karışık Mevsim Sebzeleri ile veya

Zengin Salata Büfesi ve Sosları.

 

Tatlı (Dilediğiniz Tatlıyı Siz Seçin) :

Şekerpare, Revani, İrmik Helvası, Mozaik Pasta, Baklava

Karışık Mevsim Meyveleri

 

Limitsiz Yerli Alkollü İçecek (Rakı, Bira, Şarap, Votka, Cin),  Meşrubat

 

Çay ve Neskafe ikram

 

 

Ekstra Mönü

 

Kokteyl

Sigara Böreği

Misket Köfte

Çerez

 

Açık Büfe

Peynir Tabağı ( Beyaz Peynir, Taze Kaşar)

Şarküteri Tabağı (Salam Çeşitleri )

Limon Soslu Nohutlu Ton Balığı Salatası

Pesto Soslu Penne Salatası

Özel Sosunda Karides ve Deniz Mahsulleri Salatası

Yoğurt ve Domates Soslu Patlıcan, Biber, Kabak Kızartma

Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye

Frenk Soğanlı Patates Salatası

Yoğurtlu Havuç

Mücver

Somon Füme Yaban Turbu Sosu İle

Zengin Salata Büfesi ve Sosları

 

Ana Yemek

Mantar Soslu Dana Biftek

Soslu Tavuk

Izgara Levrek

Limon Soslu Somon Şiş

Patates Graten

Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri

Patlıcanlı Pilav

 

Tatlı

(Dilediğiniz Tatlıyı Siz Seçin) :

Türk Tatlı Çeşitleri

Portakallı İrmik Tatlısı

Tiramisu

Karışık Mevsim Meyveleri

 

Limitsiz Yerli Alkollü İçecek (Rakı, Bira, Şarap, Votka, Cin),  Meşrubat

Çay ve Neskafe ikram

 

 

Açık Büfe Brunch Mönüsü

 

EKMEK TEPSİSİ

Sade / kepekli / çekirdekli baget ekmek çeşitleri Simit dilimleri Zeytinli ve sade açma çeşitleri Dereotlu / peynirli / kıymalı poğaça çeşitleri

 

RECEL CEŞİTLERİ

İncir / vişne / çilek / kayısı

Trabzon tereyağı / süzme bal  kaymak eşliğinde

 

PEYNİR AYNASI

Beyaz peynir dilimleri / dil peyniri / örgü peynir / Taze ve eski kaşar dilimleri / gravyer peyniri / krem peyniri

 

ŞARKÜTERİ AYNASI

Tavuk ve dana jambon / Hindi füme / Macar salamı / Sucuk dilimleri

 

YEŞİL KÖŞESİ

Sızma zeytinyağı ve rosemary ile lezzetlenmiş yeşil ve siyah zeytin taneleri Cherry domates / Çengelköy salatalık / yeşil ve kırmızı biber halkaları nane maydanoz eşliğinde

 

SICAK BÜFESİ

Menemen / haşlanmış yumurta

Kıymalı ve peynirli tepsi böreği

Mini sosis domates ve baharatlı sos eşliğinde

Beyaz soğan ve sarımsaklı patates dilimleri

Mücver

 

TATLI VE MEYVELER

Şekerpare

Çikolatalı ve sade ev yapımı kek

Mevsim meyveleri / 2. Çeşit

 

SICAK / SOĞUK İCECEKLER

Demleme çay + daldırma çay çeşitleri

Nescafe

Süt + Corn Flakes

Meyve suyu çeşitleri elma / portakal /vişne

Nane ve limon dilimli Limonata

 

 

 

Türk Usulü

 

Kokteyl:

Sigara Böreği

Mini Sosis

Çerez

 

Açık Büfe :

Peynir Tabağı ( Beyaz Peynir, Taze Kaşar)

Şarküteri Tabağı (Salam Çeşitleri )

Somon Füme Tabağı

Arnavut Ciğeri

Ayvalık Usulü Dereotlu Bakla Fava

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Ve Biber Dolma

Domates Soslu Şakşuka

Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye

Amerikan Salatası

Acılı Ezme

Haydari

Mücver

 

Ara Sıcak :

İçli Köfte

 

Ana Yemek :

Türk Usulü Döner, Somon Şiş 

Pilav, Patates Kızartması, Haşlanmış Mevsim Sebzeleri

Zengin Salata Büfesi ve Sosları.

 

Tatlı :

Şekerpare, Baklava

Karışık Mevsim Meyveleri

 

 

Limitsiz Yerli Alkollü İçecek (Rakı, Bira, Şarap, Votka, Cin),  Meşrubat

Yemekten Sonra Çay ve Neskafe İkramı

 

 

 

Set  Mönü

 

Kokteyl

Sigara Böreği

Sosis

Çerez

 

Ordövr Tabağı

     Dana Jambon

Taze Kaşar

Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Amerikan Salatası

Fava

Mücver

Yoğurtlu Havuç

Mercimek Köftesi

Somon Füme

Söğüş Domates,Salatalık

 

Ara Sıcak : Çin Böreği veya Paçanga Böreği veya Gül Böreği

 

Ana Yemek

Et Barbekü ( Köfte, Soslu Tavuk Göğüs, Biftek ) Domatesli Pilav ile veya,

Balık Barbekü ( Levrek Veya Çipura ) Yanında Garnitür ile.

Mevsim Salatası

 

Meyve

2 Çeşit mevsim Meyveleri Tabağı

 

Tatlı

Şekerpare, Baklava

 

 

Limitsiz Yerli Alkollü İçecek ( Rakı, Bira, Şarap, Votka, Cin),  Meşrubat  

Çay ve Neskafe ikram

 

 

 

Kokteyl Mönü 1

Kokteyl

Sigara Böreği

Sosis

Çerez

Kurudüte

Limitsiz Yerli İçki ( Şarap, Rakı, Bira, Cin, Votka)Meşrubat

 Çay ve Kahve ikram

 

 

 Kokteyl Mönü II

 

Kurudite Tabağı

Havuç, Salatalık, Baby Mısır, Çeri Domates Dip sos ile

 

Soğuk Kokteyller

Kepek Ekmeği Üzerinde Domates bruschetta

Horseradish Sosunda Somon Füme

Krem Peynirine Sarılı Dana Jambon

 

Sıcak Kokteyller

Thai Usulü Bonfile

Chili Soslu Karides Sote

Mozzarella Floyd

 

Limitsiz Yerli İçki (Şarap, Rakı, Bira, Cin, Votka), Meşrubat

Çay ve Kahve ikram

 

 

 

Kokteyl Mönü III

 

Kurudite Tabağı

Havuç, Salatalık, Baby Mısır, Çeri Domates Dip sos ile

 

 

Soğuk Kokteyller

Domates Mozzarella Fesleğen Sosu ile

Rozbif Hardal ve kornişon Turşu ile

Uskumru Füme Soğanlı Marmelat ile

 

Sıcak Kokteyller

Köri Soslu Tavuk,

Soya soslu Çin Böreği

Geleneksel Sosunda Sosis

 

Limitsiz Yerli İçki (Şarap, Rakı, Bira, Cin, Votka), Meşrubat

Çay ve Kahve ikram

 

 

 

Kokteyl Mönü IV

 

Kokteyl Masalarında

 

Kurutulmuş Kayısı ve İncir

Kuruyemiş

Kurudute Tabağı Dip Sos ile, (Baby mısır, Salatalık, Renkli Biberler)

 

Soğuk Kokteyl

 

Mini Yaprak Sarma

Mini Mercimek Köfte

Krem Peynirli Dana Jambon

Somon Füme Horseradish Sosunda

Kızarmış Ekmek Üzerinde Acılı Ezme

 

Sıcak Kokteyl

 

Mini Sigara Böreği

Mini Felipe Köfte

Soya Sosunda Mini Tavuk

 

Limitsiz Yerli içki Ve Meşrubat (Yeni rakı, Kırmızı Beyaz Şarap, Votka, Cin, Efes Bira )

 

Çay ve Neskafe ikram